ザッハトルテ Sachertorteオーストリアの代表的な菓子（トルテ）。チョコレートケーキの一種。ザッハートルテとも。こってりとした濃厚な味わいを特徴とする。ウィーンのホテル・ザッハーの名物菓子であるが、今日では広く世界各地で作られており、チョコレートケーキの王様と称される。小麦粉、バター、砂糖、卵、チョコレートなどで作った生地を焼いてチョコレート味のバターケーキを作り、アンズのジャムを塗った後に、表面全体を溶かしチョコレート入りのフォンダンでコーティングする。スポンジを切り分けて、中にジャムを塗る場合もある。口直しとして砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて食べる。ウィーンのホテル・ザッハーの菓子職人フランツ・ザッハー（en:Franz Sacher）が、メッテルニヒの命を受けて1832年に創出した(1814〜1815年のウィーン会議で創出された、とする説もある)。以来ザッハーのスペシャリテとして好評を博す。門外不出とされたが、ホテル・ザッハーが財政難に陥った際に援助を行ったウィーンの王室ご用達のケーキ店・デメル（en:Demel）の娘が嫁いだ際[1]、レシピが流出し、ザッハトルテの名を冠して発売したことから商標等をめぐる裁判になった。7年に及ぶ裁判の結果、デメルのものもデメルのザッハトルテ（Demel's Sachertorte）として売ることが認められた。ホテル・ザッハーのオリジナルザッハトルテ（Original Sacher-Torte）はアンズのジャムを内部にも挟むのに対し、デメルのザッハトルテは表面にのみ塗る、という違いがある。

花畑牧場『花畑牧場』は北海道の十勝にある、酪農家でもありタレントの田中義剛が牧場長をつとめる牧場です。敷地面積は、23ヘクタール、7万坪（東京ドーム5個分)。いろんな動物たちが登場したり、ニュージーランドスタイルの本格的シープドッグショー、ディスクドッグショーや、羊の背中を歩く牧羊犬、そして、バター造り体験など盛りだくさんのファームショーも開催。（開催日時は要問合せ）そして、牧場内にあるチーズ工場やスイーツ工場では、作業の様子が窓から見学でき、そこで作られた商品がショップでも購入できます。他にも、ソフトクリームやグッズなども購入できます。

リーガロイヤルホテルリーガロイヤルホテル グルメストア - お家で一流ホテルの味を楽しむ！

永谷園永谷園のお茶漬け、ふりかけ、みそ汁、お吸い物など．．．「味ひとすじ」の理念のもと、安全かつ高品質で、おいしい商品をお客さまに提供することを目指し続けます。

キルフェボンブルターニュ産「ルガール」クリームチーズのタルト(冷凍タイプ)をお届けします。ケーキを選ぶ、買う楽しさ、そして幸せな気分を味わっていただけるタルト専門店です。「ルガール」のナチュラルクリームチーズをふんだんに使用し、じっくりと焼き上げたこだわりのタルト。なめらかな口どけ、ミルクの豊かな風味とコク、まろやかな味わいをお楽しみください。隠し味に加えたゲランドの塩がクリームチーズの上品な甘みを引き立てています。

モロゾフ Morozoffモロゾフが掲げるテーマ「ロマンあるスイート」をご提供する高品質のブランド。1931年、神戸トアロードに構えた一軒のチョコレートショップからスタートしたモロゾフは、老舗の洋菓子店として日本人に愛されてきました。シンプルなクッキーやチョコレートはベストセラー商品として、今なお根強い人気を誇っています。伝統のあるブランド「モロゾフ」の他にも、モロゾフの次世代を担うブランドとしての期待が高いモロゾフグラン、チョコレートのモロゾフとしてのこだわりを改めて世に問うモロゾフチョコレートショップなど、モロゾフがお送りする各ブランドをご紹介いたします。

六花亭六花亭製菓株式会社（ろっかていせいか）は、北海道帯広市に本工場を構える菓子メーカーである。坂本直行による草花の絵をモチーフにした包装紙が有名。また、主力商品のマルセイバターサンドは北海道銘菓として人気が高い。

ロイズたとえ生産量の少ない希少なカカオ豆であってもチョコレートの主原料にすることをあきらめたりはしません。そのこだわりが、ロイズのおいしさのはじまりです。

ゴディバ GODIVAゴディバの名は、１１世紀の英国の伯爵夫人レディ・ゴディバに由来します。シンボルマークである馬に跨った裸婦こそが、重税を課そうとする夫を戒め、苦しむ領民を救うため自らを犠牲にした誇り高き彼女の姿です。領主である夫は領民への重税の免除と引き換えに、彼女に一糸纏わぬ姿のまま、馬で町を駆け廻ることを言い渡したのです。領民たちはそんな彼女の姿を見ないように、窓を閉ざし敬意を表しました。ゴディバの創始者ジョセフ・ドラップスと妻ガブリエルは、レディ･ゴディバの勇気と深い愛に感銘し、１９２６年ベルギーに誕生した自らのブランドに｢ゴディバ｣の名を冠しました。以来約８０年、ゴディバはその愛の精神をチョコレートに込め続けています。味わう人すべてをしあわせで満たす芳醇な味わいは、人を思いやる深い愛を伝えます。ゴディバのチョコレートを味わうひととき…それは愛に満ちた時間です。

リンツ・チョコレート160年以上にわたって、リンツ＆シュプルングリー社は最高の品質を求め続けてきました。それは常に業界最先端の装備、設備、工程を導入しつづける歴史でもありました。 最新技術の導入は財務上の理由だけでなく、品質の向上と安定性を確保するために大切なことです。リンツのチョコレートを愛してくださるお客様の信頼を得られるよう、あらゆる努力をしてまいりました。「リンツ」のトレードマークは、最高級の材料を使って作られる、他にないなめらかさと洗練された味わいのチョコレートを約束するものです。

アニヴェルセル表参道アニヴェルセル表参道・ショコラは大人の嗜好を満たすショコラ。選ばれし素材と飽くなき職人の探究心が織り成すチョコレートの芸術品です。ベネズエラ産の最高品質カカオ豆で作られた、職人技の贅沢なチョコレート「アニヴェルセル表参道・ショコラ」。

メリー1950年（昭和25年）、メリーチョコレートは、東京 青山の洋菓子メーカーとして生まれました。創業以来、ものづくりの中で一番大切にしていることは、「品質第一主義」。かわいい女の子のマーク「メリーちゃん」は、お客様に品質がよく、安全でおいしいものをお届けする約束のしるしです。メリーのシンボルのように、多くの方に愛され、親しんでいただける企業になれますよう夢いっぱいの商品を創り続けます。商品のパッケージには、メリーからのメッセージが書かれています。

カファレルイタリアと日本のパティシエが作り上げた豪華な味の饗宴。神戸北野発、世界でもここだけで楽しめる最新のイタリアンドルチェの世界をご堪能ください。北野本店オリジナルレシピの開発は、カファレル・イタリア本社専属のショコラティエーレ、ロレンツォ・ルチェッタとグイド・カスターニャの両氏と、北野本店パステッチェーレ山本剛史の共同作業で進められました。北野本店が誇る、これまでにない繊細かつ奥深い味わいを持つイタリアンドルチェの数々は、カファレルチョコレートのすべてを知る、イタリアきっての名ショコラティエチームと、日本人独自の繊細な味覚を追求する山本の見事なコレボレーションにより生み出されたものなのです。

ショコラティエ・マサール Chocolatier Masaleショコラティエマサールのショコラは、厳選された材料だけを使い、一粒一粒、職人の手で創りあげています。ショコラティエマサールのショコラは、シェフのイメージに合わせてカカオの産地を厳選し、生クリームやバターなどを配合。濃厚さ、甘さ、苦さ、口どけを綿密に計算して作り上げられる繊細な味わい。現在店頭で販売されているガナッシュとトリュフは合わせて30種類以上。本店では、美味しいショコラ作りの技術を活かしてチョコレート菓子、ケーキ、焼き菓子のほかにパンも販売している。

ヘフティ HEFTIヘフティチョコレートは1925年、スイス・チューリッヒに誕生いたしました。戦争のない平和な国家として数世紀も間存在してきたスイス。その友好的で幸福な人々がより幸福になるように・・・という、創始者ヘフティ・パルササールの思いから、「セピアの黄金」と言われる、ヘフティのチョコレートクリームが生まれました。以来80余年、その卓越した品質とレシピは高度な技術を持ったヘフティの職人たちの手によって変わらず伝えられてまいりました。中でも門外不出のレシピで作られるクリームトリュフは本国スイスのみならず、世界中のチョコレート愛好家から、高い評価をいただいております。ヘフティチョコレートは現在でも、頑固なまでに手作りを守っています。職人の磨かれた五感から作り上げられる最高の一粒をぜひ、ご賞味ください。